CHEESECAKE cu LĂMÂIE
O prăjitură ușoară și răcoritoare, perfectă pentru o zi de vară, aceasta este propunerea mea de astăzi. Lemon cheesecake este, așa cum îi spune și numele, o prăjitură cu cremă de brânză și lămâie.
Simplu de făcut, pentru că nu presupune coacere, prăjitura ridică o singură problemă: veți avea neapărat nevoie de lapte condensat și nu vorbesc aici de cel care se pune în cafea.
Din păcate, în România, laptele condensat adevărat nu se găsește în toate supermarketurile, dar aveți șanse mari să îl găsiți, în cutii metalice, în magazinele cu produse rusești, arăbești sau în delicaterii.
