Ouă cu salmonela importate din Polonia, retrase de pe piață
Direcția Sanitar Veterinară (DSV) Covasna a retras duminică de pe piață peste 10.000 de ouă infectate cu salmonela.
Informația a fost primită prin Sistemul Rapid de Alertă Națională iar inspectorii DSV au acționat în mai puțin de două ore.
”Ouăle proveneau din Polonia și erau infectate cu bacteria Salmonella enteritidis, principalul agent cauzal al toxiinfecțiilor alimentare. În urma infecțiilor cauzate de această bacterie, după o perioadă de incubație de 6 – 48 ore, pot apare vomismente, dureri de cap, apoi diaree apoasă, febră și convulsii”, se arată în comunicatul de presă semnat de directorul instituției, dr. Siko Barabasi Sandor.
