Vi-l amintiți pe Nea Mărin, eventual și miliardar, plimbându-se cu prazul în geanta diplomat? Ei bine, știa el ce știa. E bun domnule!
Prazul este o leguma și gustoasă, și plină de calități nutritive și chiar terapeutice.
Din păcate e prea puțin folosit în bucătăria românească, cu excepția Olteniei.
Haideți, deci, să-i dăm prazului ce-i al prazului și să pregatim o plăcintă de zile mari, potrivită pentru o zi de sărbătoare, sau pentru o duminică în familie.
Pentru puțină variație, am adăugat o umplutură de ciuperci. Iar aluatul pentru foaie îl puteți folosi și la plăcinte dulci.
După ce făcui click, fusei soro în târg, cumpărai prazul, pusei rețeta în practică și mă linsei pe degete!
